Saisonal
Kreepener Wildteller
mit einer Scheibe von der Wildschweinkeule,
einem Medallion vom Rehrücken und
einer Wildfrikadelle, dazu
hausgemachter Apfelrotkohl
und Kroketten
26,50€
Wildleberragout
mit frischen Zwiebeln, Pilzen
und Apfelspalten,
hierzu Kartoffelstampf und Apfelmus
18,50€
Hermann`s Wildburger
250g Petty aus eigenem Schuss
mit Preiselbeerchutney
und Pommes frites
17,50€
Grünkohl
mit Rauchende, Pinkelwurst,
Bauch und Kasseler,
hierzu Röstkartoffeln und Senf
24,50€
Gebratenes Zanderfilet
aus Mönkebude
an Ratatouille Gemüse
mit Salzkartoffeln
und Buttersoße
23,50€