Wild
Hausgemacht, Regional, Nachhaltig
Medallions vom Hirschkalbsrücken
mit frischen Pilzen, Bratkartoffeln
und Butterbohnen
19,50 €
Braten von der Wildschweinkeule
mit Apfelrotkohl, Champignons, Preiselbeeren
und Salzkartoffeln
17,50€
Hausgemachtes Wildgulasch
mit Pilzen und Zwiebeln,
hierzu Salzkartoffeln und Apfelrotkohl
15,50 €
Der Wildburger
mit Zwiebeln,
Bacon und Rucola
hierzu Pommes frites
13,50 €
Frische Wildleber
als Ragout mit Äpfeln,
Zwiebeln und Kartoffelstampf
16,50€