Saisonal

Kreepener Wildteller
mit einer Scheibe von der Wildschweinkeule,
einem Medallion vom Rehrücken und
einer Wildfrikadelle, dazu
hausgemachter Apfelrotkohl
und Kroketten
26,50€


Wildleberragout
mit frischen Zwiebeln, Pilzen
und Apfelspalten,
hierzu Kartoffelstampf und Apfelmus
18,50€


Hermann`s Wildburger
250g Petty aus eigenem Schuss
mit Preiselbeerchutney
und Pommes frites
17,50€

Grünkohl
mit Rauchende, Pinkelwurst,
Bauch und Kasseler,
hierzu Röstkartoffeln und Senf
24,50€

Gebratenes Zanderfilet
aus Mönkebude
an Ratatouille Gemüse
mit Salzkartoffeln
und Buttersoße
23,50€




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