Inhaltsverzeichnis

Vorspeisen
Traditionelles
Alkoholfreie Getränke
Bier vom Fass
Bier in Flaschen
Spirituosen
Aus der Kornkammer 2 cl
Kaffee
Tee
Hinweis Zusatzstoffe

Vorspeisen

Kreepener Hochzeitssuppe
mit Einlage von Spargel, Blumenkohl,
Fleischklößchen und Eierstich
5,50 €
Sellerie Rahmsuppe
mit Kräutern
 und Sahne verfeinert
 6,50 €


Regional Nachhaltig Hausgemacht

Medallions vom Hirschkalbsrücken
 mit frischen Pilzen, Bratkartoffeln
und Butterbohnen
23,50 €


Braten von der Wildschweinkeule
 mit Apfelrotkohl, Champignons, Preiselbeeren
und Salzkartoffeln
17,50€

Hausgemachte Wildroulade
vom Rotschmaltier
hierzu Salzkartoffeln
und hausgemachten Apfelrotkohl
19,50 €

Der Wildburger
mit Zwiebeln,
Bacon und Rucola
hierzu Pommes frites
                               13,50 €                                      

   Frische Wildleber
als Ragout mit Äpfeln, Zwiebeln
und Kartoffelstampf
16,50 €

Fangfrischer Zander aus Mönkebude
auf der Haut gebraten an einer feinen Senfsoße,
dazu Salat und Salzkartoffeln
19,50 €
                                                          


Vegetarische Küche

Panierte Blumenkohlröhschen
mit hausgemachtem Kräuterdipp,
frischem Salat und Baguette
10,50€

Tagliatelle
in Sahnesoße mit Lauchzwiebeln,
frischen Champignons und Rucola
14,50€

Überbackener Ziegenkäse
mit Walnusshonig, Blattsalat und Baguette
9,50 €

Backcamambert
dazu Preiselbeeren,
Baguette und Butter
7,80€


Salat

Großer gemischter Salatteller
mit Kräutervinaigrette oder Joghurtdressing
und Baguette
8,50€

dazu wahlweise:
Hähnchenbruststreifen 4,50€
Thunfisch 4,50€
gebratene Champignons 4,50€


Traditionelles

Schweineschnitzel
 mit frischen Champignons in Rahmsauce
oder wahlweise mit Pustasoße, dazu
Pommes Frites und ein gemischter Salatteller
14,50 €
klein 12,50 €

„Cordon bleu“
gefülltes Schweineschnitzel mit Sauce
Hollandaise, Kroketten und gemischtem
Salatteller
17,50 €

3 Schweinemedallions „Spéziale“

mit frischen Champignons, Tomaten und Käse
überbacken, hierzu Kroketten
18,80 €
klein 16,00 €

Rumpsteak
mit Pfeffersoße, gebratenen
Zwiebeln, Bratkartoffeln, dazu
ein gemischter Salatteller
250 g 24,50 €
200 g 21,50 €

Heitmann’s Schlemmerpfanne
Dreierlei Steaks mit Pfeffersauce, geschmorten
frischen Champignons und Cherrytomaten,
Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller
23,00 €


Rustikales

Hausgemachtes Wildgulasch
hierzu Salzkartoffeln und Apfelrotkohl
14,80 €

Bratkartoffeln
mit zwei Spiegeleiern
und Gewürzgurke
10,80€

Schweinefilet-Spieß
mit Paprika und Zwiebeln,
Pustasoße und Pommes Frites
14,80€

Currywurst
mit Pommes Frites
7,80€


All unsere Speisen können Sie auch zum abholen bestellen!


Alkoholfreie Getränke

Sinalco Cola* (koffeinhaltig)
0,3 l / 0,4 l 2,80 € / 3,40 €

Sinalco Orange*
(Orangenlimonade, gefärbt
mit Beta-Karotin)
0,3 l / 0,4 l 2,80 € / 3,40 €

Sinalco Zitrone
0,3 l / 0,4 l 2,80 €/3,40 €

Spezi / Moorwasser
0,3 l / 0,4 l 2,80 € / 3,40 €

Coca-Cola Light (koffeinhaltig) *2,3,5
Flasche 0,33 l / 2,80 €

Heemelinger Malz
0,33 l / 2,80 €

Vilsa Mineralwasser Gourmet
Flasche 0,75 l / 5,20 €

Vilsa Mineralwasser Gourmet Flasche
0,25 l / 2,10 €

Orangensaft / Traubensaft
0,3 l / 0,4 l 3,00 € / 3,50 €

Apfelsaft / Apfelschorle
0,3 l / 0,4 l 3,00 € / 3,50 €

Rhabarbersaft / Rhabarberschorle
0,3 l / 0,4 l 3,00 € / 3,50 €

Bier vom Fass

Bitburger
0,3 l / 0,4 l 2,80 € / 3,40 €

Alster
0,3 l / 0,4 l 2,80 € / 3,40 €

Bayreuther Hell
0,3 l / 0,4 l 2,80 € / 3,40 €

Bayreuther Landbier Dunkel
0,3 l / 0,4 l 2,90 € / 3,50 €

Bier in Flaschen

Bitburger 0,0%
Flasche 0,33 l 2,80 €

Meisels Weizen alkoholfrei
Flasche 0,50 l 4,20 €

Meisels Hefeweizen
0,50 l 4,20 €


Spirituosen

Apéritif

Glas Sekt “halbtrocken”
11 %vol 2,30 €
Flasche Sekt
11 %vol 19,00 €

Digestiv 2 cl

Kümmerling 35 % vol 1,60 €
Jägermeister 35 % vol 1,80 €
Malteserkreuz Aquavit 40 % vol 1,80 €
Jubiläums Aquavit 42 % vol 2,10 €
Linie 41,5% vol 2,10 €
Fernet Branca 40 % vol 2,10 €
Ratzeputz 58 % vol 2,40 €
Bullenschluck 43 % vol 2,60 €
Mariacron 36 % vol 1,80 €
Ramazotti 30 % vol 2,80 €


Aus der Kornkammer 2 cl

Korn 32 % vol 1,30 €
Saurer 15 %vol 1,30 €
Fürst Bismarck 38 % vol 1,80 €
Steinhäger 38 % vol 1,80 €

Whisky 2 cl

Scotch 43 % vol 2,40 €
Bourbon 43 % vol 2,40 €

Edelbrände 2 cl von Birgitta Rust

Himbeere 40 % vol 4,90 €
Obstcuvee 40% vol 4,90 €
Williams 40 % vol 4,90 €
Mirabelle 40 % vol 4,90 €
Zwetschgen – Likör 25 % vol 3,90 €

Liköre

Amaretto 28 % vol 2,30 €
Baileys Irish Cream 17 % vol 2,30 €


Kaffee

Tasse Kaffee 2,00 €
Kännchen Kaffee 3,60 €
Tasse Kaffee (entkoffeiniert) 2,00 €
Kännchen Kaffee (entkoffeiniert) 3,60 €
Cappuccino 2,20 €
Espresso 1,80 €
Espresso (doppelt) 2,70 €
Milch-Kaffee 2,90 €
Latte Macchiato 2,80 €
Kännchen heiße Schokolade mit Sahne 3,30 €

Tee

Glas Tee 2,20 €
Kännchen Tee 3,60 €

Hinweis Zusatzstoffe

*Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen finden Sie in einer Extrakarte. Bei Bedarf fragen Sie bitte die Bedienung. Da unsere Saisonkarte öfters wechselt, bitten wir Sie, bei Fragen zu diesen Gerichten die für Sie wichtigen Informationen direkt in der Küche nachzufragen


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