Inhaltsverzeichnis

Aus dem Suppentopf
Traditionelles
Alkoholfreie Getränke
Bier vom Fass
Bier in Flaschen
Spirituosen
Aus der Kornkammer 2 cl
Kaffee
Tee
Hinweis Zusatzstoffe

Aus dem Suppentopf

Kreepener Hochzeitssuppe
mit Einlage von Spargel, Blumenkohl,
Fleischklößchen und Eierstich
5,20 €

Champignonrahmsuppe
von frischen Champignons mit gewürfeltem
Wildschinken
6,50 €
****


Kleinigkeiten
Gratinierter Ziegenkäse
mit Wallnusshonig an Blattsalat mit
Orangendressing und Baguette (vegetarisch)
7,80 €

Salatteller
verschiedene Salate mit Thunfisch, Feta,
Oliven, Hausdressing und Baguette
9,50 €

Bruschetta
Tomaten- und Zwiebelwürfel an Olivenöl
auf geröstetem Baguette
9,50 €

Tagliatelle
mit Lauchzwiebeln, Cherrytomaten, frischen
Champignons an Kräuter-Sahnesauce (vegetarisch)
12,50 €
****

Wildschweinbraten
mit frischen Champignons, hausgemachtem
Apfelrotkohl und Kroketten
16,50 €

Wildgulasch
mit hausgemachtem Apfelrotkohl
und Butterspätzle
14,50 €

Medallions vom Hirschkalbsrücken
mit Bohnen an Speckstippe
und Bratkartoffeln
22,80 €

Hausgemachte Wildfrikadelle
mit gebratenen Zwiebeln, Rosenkohl
und Bratkartoffeln
16,50 €

Hirschroulade
gefüllt mit Wildbrethack, hierzu hausgemachten
Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
17,80 €

Fangfrisches Zanderfilet
gebraten in Butter mit einem Salatteller
und Salzkartoffeln
18,50 €


Traditionelles

Jägerschnitzel
mit frischenChampignons in Rahmsauce,
Pommes Frites und gemischtem Salatteller
13,50 €
klein 11,50 €

„Cordon bleu“
gefülltes Schweineschnitzel mit Sauce
Hollandaise, Kroketten und gemischtem
Salatteller
16,50 €

3 Schweinemedallions „Spéciale“

mit frischen Champignons, Tomaten und Käse
überbacken, hierzu Kroketten
17,50 €
klein 15,00 €

Rumpsteak
mit Pfeffersoße, einem Salatteller
und Bratkartoffeln
250 g 23,00 €
200 g 20,00 €

Heitmann’s Schlemmerpfanne
Dreierlei Steaks mit Pfeffersauce, geschmorten
frischen Champignons und Cherrytomaten,
Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller
21,00 €

Ragout von der Rotwildleber
mit frischen Champignons, Speck und Zwiebelnauf
Kartoffelpüree mit Apfelspalten
18,50 €

Hausgemachtes Sauerfleisch
mit deftigen Bratkartoffeln
11,50 €

Holzfällersteak
mit Zwiebeln, gebratenen frischen Champignons
und Bratkartoffeln
13,50 €

Knipp
mit saurer Gurke, RoteBeete
und Bratkartoffeln
13,00 €

Bauernfrühstück
Omelette von Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln
und Ei mit saurer Gurke
10,80 €

Der „Wildburger“
Hausgemachte Petty vom Wildfleisch mit
Preisebeerchutney, Rucola und Bergkäse im
Sesambrötchen mit Wedges
15,50 €

Currywurst
mit Pommes Frites
7,50 €

Schaschlik Spieß
vom Schweinefilet mit Paprika und Zwiebeln
Currysoße und Pommes Frites
11,80 €


Alkoholfreie Getränke

Sinalco Cola* (koffeinhaltig)
0,3 l / 0,4 l 2,80 € / 3,40 €

Sinalco Orange*
(Orangenlimonade, gefärbt
mit Beta-Karotin)
0,3 l / 0,4 l 2,80 € / 3,40 €

Sinalco Zitrone
0,3 l / 0,4 l 2,80 €/3,40 €

Spezi / Moorwasser
0,3 l / 0,4 l 2,80 € / 3,40 €

Coca-Cola Light (koffeinhaltig) *2,3,5
Flasche 0,33 l / 2,80 €
Vitamalz Flasche
0,33 l / 2,80 €

Vilsa Mineralwasser Gourmet
Flasche 0,70 l / 5,20 €

Vilsa Mineralwasser Gourmet Flasche
0,25 l / 2,10 €

Orangensaft / Traubensaft
0,2 l / 0,4 l 2,20 € / 3,50 €

Apfelsaft / Apfelschorle
0,2 l / 0,4 l 2,20 € / 3,50 €


Bier vom Fass

Hasseröder Premium Pils
0,3 l / 0,4 l 2,80 € / 3,40 €

Alster
0,3 l / 0,4 l 2,80 € / 3,40 €

Barre Dunkel
0,3 l / 0,4 l 2,90 € / 3,50 €

Bier in Flaschen

Becks alkoholfrei
Flasche 0,33 l 2,80 €

Franziskaner Weizen alkoholfrei
Flasche 0,50 l 4,20 €

Franziskaner Hefeweizen Flasche
0,50 l 4,20 €


Spirituosen

Apéritif

Glas Sekt “halbtrocken”
11 %vol 2,30 €
Flasche Sekt
11 %vol 19,00 €

Digestiv 2 cl

Kümmerling 35 % vol 1,60 €
Jägermeister 35 % vol 1,80 €
Malteserkreuz Aquavit 40 % vol 1,80 €
Jubiläums Aquavit 42 % vol 2,10 €
Linie 41,5% vol 2,10 €
Fernet Branca 40 % vol 2,10 €
Ratzeputz 58 % vol 2,40 €
Bullenschluck 43 % vol 2,60 €
Mariacron 36 % vol 1,80 €
Ramazotti 30 % vol 2,80 €


Aus der Kornkammer 2 cl

Korn 32 % vol 1,30 €
Saurer 15 %vol 1,30 €
Fürst Bismarck 38 % vol 1,80 €
Steinhäger 38 % vol 1,80 €
Scotch 43 % vol 2,40 €
Bourbon 43 % vol 2,40 €
Himbeergeist 40 % vol 3,80 €
Obstler 37,5% vol 3,50 €
Williams-Christ-Birne 40 % vol 3,80 €
Wald-Himbeere 39 % vol 3,80 €
Grappa 40 % vol 3,20 €
Amaretto 28 % vol 2,30 €
Baileys Irish Cream 17 % vol 2,30 €


Kaffee

Tasse Kaffee 2,00 €
Kännchen Kaffee 3,60 €
Tasse Kaffee (entkoffeiniert) 2,00 €
Kännchen Kaffee (entkoffeiniert) 3,60 €
Cappuccino 2,20 €
Espresso 1,80 €
Espresso (doppelt) 2,70 €
Milch-Kaffee 2,90 €
Latte Macchiato 2,80 €
Kännchen heiße Schokolade mit Sahne 3,30 €

Tee

Glas Tee 2,20 €
Kännchen Tee 3,60 €

Hinweis Zusatzstoffe

*Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen finden Sie in einer Extrakarte. Bei Bedarf fragen Sie bitte die Bedienung. Da unsere Saisonkarte öfters wechselt, bitten wir Sie, bei Fragen zu diesen Gerichten die für Sie wichtigen Informationen direkt in der Küche nachzufragen


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