Saisonal
Portion ofenfrische Freilandgans
vom Geflügelhof Hemme
dazu Kartoffelklöße, Bratapfel und
hausgemachter Apfelrotkohl
34,50 €
Frisches Wildleberragout
mit Zwiebeln, Champignons
und Apfelspalten.
Hierzu Kartoffelstampf
und Apfelmus
18,50 €
Köstliche Wildroulade
mit hausgemachtem Apfelrotkohl
und Kroketten
24,50 €
Leckeres Wildgulasch
mit hausgemachtem Apfelrotkohl
und Kroketten
19,00 €
Hirschkalbsbraten
aus heimischen Revieren
mit hausgemachtem Apfelrotkohl,
frischen Champignons,
Preiselbeerchutney und Kroketten
26,00 €